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Matematica in cucina, in sala, in albergo. Con Tutor. Per il triennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online - Massimo Bergamini

DATA DI RILASCIO 14/02/2020
DIMENSIONE DEL FILE 4,95
ISBN 9788808373618
LINGUAGGIO ITALIANO
AUTRICE/AUTORE Massimo Bergamini
FORMATO: PDF EPUB MOBI
PREZZO: GRATUITA

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Come puoi usare le derivate per capire se un ristorante ha successo? La trigonometria può servire a una guida turistica? Che cosa hanno a che fare le funzioni esponenziali con il processo di lievitazione? Domande come queste sono il filo conduttore di "Matematica in cucina, in sala, in albergo". Coniche e manicaretti, funzioni e cupcakes: in ogni capitolo, un compito di realtà: un esercizio svolto di matematica ambientato nel settore alberghiero e un problema simile da affrontare da soli. 240 esercizi in cucina, in sala e in albergo: la matematica che ti sarà utile nella vita professionale. 4 progetti per le unità di apprendimento: servire una cena di gala, Cucinare la pizza per ospiti inglesi, Rinnovare un hotel, Organizzare l'inaugurazione di un bar. All'inizio del volume, una guida per realizzare ognuno di questi progetti con l'aiuto della matematica. In tutti i capitoli, tanti esercizi simili per prepararsi un passo alla volta. Verso l'INVALSI: una sezione con 130 esercizi verso la prova INVALSI su argomenti del primo e del secondo biennio. Una simulazione nel formato delle prove nazionali. L'eBook multimediale con tutte le pagine del volume da sfogliare, con attività interattive, audio, video e animazioni: 100 attività interattive in tre clic: Per esempio, Da sapere, Prova tu; 60 audio in inglese con teoremi e definizioni letti da un'insegnante madrelingua; 40 video brevi (2 ore) per esplorare i concetti chiave della matematica (Teorema di Lagrange) e contestualizzarla nella realtà (Il codice fiscale); 110 animazioni sulle tecniche di calcolo (Come si trova l'equazione di una parabola noti il vertice e il fuoco?) e sulle rappresentazioni grafiche (Come si può verificare l'iniettività di una funzione?). Nel Tutor online 45 esercizi in più in ogni capitolo, per allenarti in vista della verifica: se sbagli, hai un feedback che ti dice perché hai sbagliato; se non sai la teoria, la trovi a distanza di un clic con video e animazioni.

...rodotto in più parti di diverso formato, febbraio 2017, 9788808621139 ... Matematica In Cucina, In Sala, In Albergo. Con Tutor. Per ... ... . Matematica in cucina, in sala, in albergo. Con Tutor. Per il triennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online, il Libri di Massimo Bergamini, Graziella Barozzi, Anna Trifone, Sabrina Cerneaz, Anna Cannas edito da Zanichelli Matematica in cucina. Per le Scuole superiori. Con aggiornamento online: 1: Amazon.it: Bergamini, Massimo, Barozzi, Gabriella, Cerneaz, Sabrina, Cannas, ... Matematica in Cucina | Un blog di cucina, alimentazione e ... ... .it: Bergamini, Massimo, Barozzi, Gabriella, Cerneaz, Sabrina, Cannas, Anna: Libri studio della matematica, per imparare le tradizioni degli altri paesi e per avere del materiale utile per tutte le famiglie. Cucinare è un ottimo modo per interagire e divertirsi in famiglia. Le ricette raccolte sono infatti golose, buone e facili de preparare. Noi speriamo vi piacciano, provate a farle a casa, non ve ne pentirete! La classe II C Le migliori offerte per Cucina Professionale in Romanzi e Gialli sul primo comparatore italiano. Tutte le informazioni che cerchi in un unico sito di fiducia. Chi cerca, Trovaprezzi! Matematica in cucina, in sala, in albergo. Con Tutor. Per il triennio degli Ist. professionali alberghieri. Con e-book. Con espansione online al bar, in albergo. Ricette e proporzioni, calorie e sistemi lineari • 250 esercizi in cucina, in sala e alla reception: la matematica che ti serve per risolvere i problemi di tutti i giorni. • 15 compiti di realtà, ognuno da fare in mezz'ora, per sviluppare le competenze. Sei pronto per la veriica? • In ogni capitolo, due prove di ... Domande come queste sono iilo conduttore di Matematica in cucina. Al ristorante, al bar, in albergo • Le decorazioni di una torta per capire le equazioni di secondo grado, i bignè per capire la probabilità: in ogni capitolo, la rubrica Intorno a noi per farsi un'idea prima di cominciare. Barozzi Graziella Libri. Acquista Libri dell'autore: Barozzi Graziella su Libreria Universitaria, oltre 8 milioni di libri a catalogo. Scopri Sconti e Spedizione con Corriere Gratuita! - Pagina 2 Bergamini, Tutti i libri di Bergamini, la Bibliografia di Bergamini su Unilibro.it - Libreria Universitaria Online - pagina 6 di 12 Con il TUTOR Gli studenti fanno i compiti online, poi guardi come sono andati. Se sbagli sai perchè. Vai al TUTOR di matematica per il triennio Confronta prezzi e caratteristiche tecniche di Guanda La cucina color zaff...